99 diós, mákos sütemény

April 11, 2019

LAJOS MARI - HEMZŐ KÁROLY - 99 diós, mákos sütemény

Letölteni 99 diós, mákos sütemény könyv ingyen pdf, epub, mobi, rtf és fb2

Élénken él emlékezetemben egy valahai fiatalember töredelmes vallomása, mely szerint számára az a legnagyobb karácsonyi ajándék, ha egy nagy tepsinyi “egyszemélyes” mákos bejglit kap. Hogy az milyen? Olyan, mint az “igazi”, csak sokkal kisebb, és marokra fogva, apró harapásokkal lehet bekebelezni. A fiatalember azóta már ifjú nagypapa, aki boldogan tüsténkedik a konyhában, elsősorban kenyér- és süteménysütésben jeleskedik, különös tekintettel a mákos változatokra…
A mákimádat jelenségével gyakran találkozom. Túl az érzelmi és élvezeti értékeken, a mák valóban megbecsülendő élelem, sőt, számos előnyös tulajdonága, kedvező élettani hatása miatt például éppen a gyakran vashiányos, illetve csontritkulással veszélyeztetett női szervezetnek válna hasznára. Ennek ellenére - ki tudja, miért - elsősorban barátaim, ismerőseim, szűkebb-tágabb családi köröm férfitagjai azok, akik mákpártiak. Számomra szinte megfejthetetlen rejtély, de megértéssel szemlélem a dolgot, noha mi nők, jómagammal az élen, inkább a diót kedveljük. Nagyobb családi összejövetelekkor ez a különbözőség okoz némi túlmunkát, hiszen mindkét tábornak szeretne kedvezni az ember. Régebben tettem néhány bátortalan próbálkozást a diós sütemények javára, de teljes volt a kudarc - a gondolat, hogy a mákosat nélkülözni kellene, részben mély szomorúságot, részben kemény ellenállást váltott ki az érdekeltekből, így aztán feladtam. Azóta nemcsak a bejglit készítem hagyományosan diós-mákos változatban, hanem a zserbót és még sok más finomságot is, némelyiket fele-fele arányban (jó, a diósból talán egy kicsit többet), olykor ugyanabban a tepsiben - ezzel teljes a béke és a boldogság. Olvasóink, barátaink régi unszolásának teszek eleget, amikor most egy kötetbe szedve nyújtom át gyűjteményem mákos, diós és diós-mákos süteményreceptjeinek javát, amelyek között természetesen találkozhatnak a régebbi könyveinkben már megjelent kedvencekkel és klasszikusokkal, de tallózhatnak vadonatúj receptjeim között is.
Jókedvet, derűt, szépséges műveket és azt kívánom, hogy mindig “legyen mákjuk”!

99 diós, mákos sütemény

Könyv adatok
Cím: 99 diós, mákos sütemény

Szerző: LAJOS MARI - HEMZŐ KÁROLY

Kiadó: Central Médiacsoport (Sanoma)

Oldalszám: 72 oldal
Megjelenés: 2016. november 29.
ISBN: 9789633412046
Méret: 280 mm x 210 mm x 12 mm

Olvasni online 99 diós, mákos sütemény könyv ingyen

comments powered by Disqus